첫 기업불만 상담기

회사에서 책상을 옮겼다. 선임컨설턴트 한명이 출산휴가로 자리를 일년동안 비우게 되었는데 그 자리로 옮겼다. 내 사업과 주로 관련된 선임컨설턴트와 센터장 사이의 자리로 옮겼는데, 그 전보다 이 두 사람에게 물어볼 것이 있을 때 틈을 노려서 짧은 토의를 하기 좋아졌다.

우리 센터에 있는 이코노미스트 포지션의 사람들은 대부분 경상적인 운영업무와 2~3년에 걸친 장기 분석업무를 나눠 맡는다. 새로 입사한 경우, 나처럼 분석업무부터 시작해 경상 운영업무를 맡는 경우도 있고, 나와 같이 입사한 사람들처럼 경상적인 업무부터 시작해 분석업무를 맡는 경우도 있다.

지난주 금요일에 경상적인 운영업무 하나를 맡았는데, 작지만 업체 및 국세청과의 전화/이메일 상담이 주를 이루게 된다. 국세청이 상하수도 기업에 법인세를 메기는 과정에서 과표산정방식을 두고 국세청과 상하수도 기업이 이견을 보여 법원에 소가 제기되었는데 작년 말 국세청이 최고심까지 올라가 패소를 했단다. 2009년 과표를 재산정하는데 우리가 업체의 요금산정 상한설정에 사용하는 자산과 이에 따른 규제목적의 감가상각을 가져다 쓴다는데, 그와 관련되서 약간의 조정업무가 수반되어야 한다.

어떤 식으로 조정되어야 하는지에 대해서 상하수도 기업 및 국세청에 공지가 되었고, 자발적으로 상하수도 기업들이 조정작업을 하기로 했다. 국세청은 신뢰성 문제로 우리가 직접 조정내용을 확인해주길 원했지만, 우리 인력상 불가능한 일이라 국세청에서 몇개 업체를 무작위로 선정해주면 해당 업체의 조정 내용이 합리적인 범위내에서 이뤄졌는지 내가 확인해 답해주면 된다. 혹여나 업체들중에 질의가 있는 경우에도 내가 답을 해줘야 하는데, 이 일을 맡게 된 금요일에 바로 전화문의가 하나 왔다. 아니 문의가 아니라 거세게 불만을 표출하는 전화였다.

2009년 규제목적의 감가상각자료와 대차대조표를 인터넷에 이렇게 공개해도 되냐는 것이 불만의 요지였다. 국세청과의 세금 소송은 민감한 내용인데 잘 모르는 언론기자가 이 내용을 파보다가 자기네 회계목적상의 대차대조표와 규제목적의 대차대조표의 차이를 갖고 스캔들이다 뭐다 떠들면 책임 질거냐, 업체들 정보 다 내리라는게 주 요지였다. 규제목적의 대차대조표는 회계목적의 대차대조표와 세무목적의 대차대조표와 다르다고 내가 이해한 바대로 설명을 해줬다. 그랬더니 이 업무를 자기가 10년이나 담당했는데 그걸 모를 거 같냐며, 언론에서는 이 어려운 컨셉을 잘 이해 못하고 잘 못 팔 수 있다는 것이었다.

이런 불만 상황에 대해서는 예상하지 못했던 거라 우선 걱정하는 부분은 이해하고 내가 신입이라 이걸 인터넷에 공지하면 안된다는 입장에 대해서는 가타부타 입장을 취하기 어렵다 답을 했다. 상사와 상의해서 우리 입장을 확인한 후 답변을 주겠다고 했더니, 자기가 너무 무리하게 소리를 높여가며 논리 다 버려가며 항의를 했다는 걸 느꼈던 걸까? 자기가 흥분했던 것 같다면서 소리 높여 항의한 것 미안하다고 갑자기 분위기를 전환했다며 주말 잘 보내고 나중에 답을 다시 달라 하고 전화를 끊었다.

상사에게 상황을 이야기하니 이미 해당 내용은 2009년에 홈페이지에 업체별로 공개가 다 되었던 내용이고, GDPR이며 문제가 될 만한 것은 다 법적으로 내부 검토를 받고 국세청과도 조율을 다 해서 아무런 문제가 없다고 했다. 또한 내가 이해하고 설명한 바가 맞고, 잘 대응했다고 들었다. 상하수도 업체들이 원래 목소리 높여 항의하는 일이 잦으니 그냥 흘려들으라면서, 마지막에 사과를 하더라는 말에 오히려 놀랬다. 또한 이번 건에 대해서는 우리 입장은 바꿀 게 전혀 없고, 공무원으로서 규제대상 기업의 이런 불만을 들어주고 다독여주는 것도 우리가 자주 접하게 될 일상이라고 덧붙였다.

사실 은행이나 KOTRA에서 일하면서 흥분하고 그냥 막무가내로 원하는 바를 관철시키려는 사람들을 한두번 만났던 게 아닌지라 이번 업체는 그에 비하면 애교에 불과했지만, 딱히 유쾌한 경험은 아니었다. 마지막에 그 사람이 사과하고나서 기분좋게 인사를 나누고 전화를 끊긴 했지만 말이다.

2월도 거의 절반이 다 흘러가고 있다. 아직도 배울 게 많지만 시간이 자꾸 가니 신입티 내기도 힘들어져가고 있다. 그래도 일은 재미있고 사람들도 좋아서 매일 출근하는 게 기운이 난다. 안그래도 해도 서서히 길어져서 신체 에너지 레벨이 은근히 오르고 있는 거 같은데 말이다. 직원 중 한명이 다른 곳으로 이직하게 되어서 환송 겸 fredagsbar도 하기로 했는데, 그에 이어 저녁식사도 같이 하면 어떻겠냐는 제안이 있어서 그렇기로 했다. 이직하는 직원의 아버지가 운영하는 그리스식당인데 (아버지가 그리스인, 어머니가 덴마크인인 직원이다.) 구글 평도 좋아 기대가 된다. 진정한 의미의 덴마크 네트워크가 형성되는 것 같아서도 좋고. 앞으로도 계속 이렇게 잘 흘러가면 좋겠다.

시부모님의 방문 단상

시부모님이 이틀밤을 주무시고 가시게 되었다. 원래는 하루였는데 이틀이 되었다. 사실 하루는 너무 짧다 생각하고 있었는데, 바람이 너무 많이 들어 페리 타시는 게 힘드실 것 같다하여 하루 연장이 되었다. 하나가 시부모님 오시면 좋아하고, 우리도 우리끼리만 있는 일상에 사람이 늘면 대화도 늘고 간혹 도움도 받고 좋다. 물론 손님이 늘면 일이 늘어나지만 덜어지는 일도 생각하면 그냥 더 힘들 것도 덜 힘들 것도 없다. 그냥 사람이 늘어나서 일상이 풍성해지는 것 뿐.

어제는 다진 로즈마리와 올리브오일로 마리네이드한 아구를 팬에 구워서 새우와 팬에 살짝 볶은 시금치와 함께 냈는데 너무 맛있었고 반응도 참 좋았다. (레시피 링크) 오늘은 닭고기와 감자, 고구마를 오븐에 함께 구워내는 요리를 했는데 이 또한 좋아하셨다. 손님이 오시면 좋은 점은 그 참에 우리도 평소에 자주 안해먹을 요리를 해먹는다는 점이다. 특히 아구를 집에서 조리해본 적이 없어서 아구 필레를 보고도 한번도 사보지 않았는데 계속 벼르고 벼르던 것을 오늘 산 건데 너무 잘 했다.

시부모님이 설겆이를 하시는 동안 나는 하나를 씻기고 옷을 갈아입힌 다음, 하나 침대보를 새로 갈았다. 아침에 빤다고 빼두고 새로 껴두는 것을 깜빡했다. 그리고 옌스가 하나를 재우기 위해 방에 들어가 있는 동안 나는 블로그를 열었다. 시부모님이 부엌에서 설겆이를 하고 계시지만 이제 나도 적당히 시부모님께도 하실 일을 드릴 내공이 생겼다. 한국식 마음가짐으로는 그런 게 너무 불편했는데, 막상 내가 혼자 일을 도맡아 다 하면 시부모님도 마음이 불편하시니까 일을 드린다. 가족은 약간은 손님이지만 사실 완전히 손님은 아니지 않는가.

시부모님은 원래 토요일에 오셔서 하루 주무시고 가시기로 한 거였는데, 시누이의 시아버지가 돌아가셔서 장례식이 금요일에 있던 탓에 거기 들렀다가 하루 먼저 오시기로 하셨다. 장례식 이야기를 해주시는데, 시누이 남편이 교회 장례식이 끝나고 간단히 다과를 나누는 자리에서 간단히 한마디 하다가 눈물을 흘렸다면서 이야기를 하시더라. 시누이 남편은 평소에 그런 개인적인 감정은 잘 드러내지 않는 편이라 일상생활에서도 프로페셔널한 모습을 유지하는데, 시부모님도 그의 그런 모습은 처음 봤다하셨다. 시누이 시아버님은 피부암이 피부 겉으로도 보일 정도로 심해져서 마지막 1년은 너무 고생하셨던 터였다. 연말에 만났을 때 시누이 남편에게 당신은 어떻냐고 물었을 때도 괜찮다고, 아버지가 너무 고생하셔서 이제는 편안히 쉬셨으면 좋겠다며 담담히 터놓던 그였는데. 또 그렇게 한번 눈물을 한껏 흘리고 나서는 사람들과 기분 좋게 이야기도 나누고 간혹 농담도 주고 받았다고 한다. 여기서는 참 사람들이 우는 모습을 보기가 힘들다. 장례식에서조차. 상주가 안우는데 손님이 우는 건 오버같아서일까.

그에 비하면 결혼식 때 신부 스피치를 하며 엄마 아빠에게 감사를 표하며 울컥해서 눈물을 흘릴 뻔 한 나는 여기 기준으로는 감정을 잘 못 숨기는 사람일 지도 모른다. 아니면 여기는 눈물을 흘리는 학습된 기준점이 더 높은 것인지도 모르겠다. 눈물을 흘리기 위한 감정의 역치가 높다고 할 수 있을 듯 하다.

시부모님이 오시고 나니 이런 저런 생각이 많이 든다. 우리 엄마와 아빠도 가까이에 계셨으면 이렇게 자주 왕래를 할 수 있을텐데 싶어서 아쉽고. 인생이란 게 모든 것을 가질 수 없다는 게 이런 건가 보다. 사랑하는 사람이 이국땅 출신이다보니 부모님과의 거리가 멀어질 수 밖에 없구나. 어차피 코트라 다녔으면 해외생활이 길었을테니 그것과 엄청 다르지는 않을 거다 하면서 위로하는 수 밖에.

이놈의 덴마크어는 언제까지 나를 긴장시키려나

덴마크어와 스웨덴어, 노르웨이어는 뿌리가 같은 스칸디나비아언어라 비슷한 부분이 많다. 노르웨이어는 특히 비슷한 부분이 많아서 쓰인 것으로만 보면 대부분을 이해할 수 있고 유럽 제품 안내문에 노르웨이어와 덴마크어는 간혹 함께 표기하는 경우도 많다. 그런데 또 스웨덴어와 노르웨이어가 발음으로는 꽤나 비슷해서 서로 잘 알아듣는다. 코펜하겐 바로 옆에 붙은 스웨덴의 스코네지방은 덴마크 방송을 많이 봐서 스코네 사람들은 덴마크 말을 잘 알아듣는데, 덴마크 사람들은 스코네 억양을 잘 못알아 듣는다. 그런데 스톡홀름 스웨덴어는 덴마크 사람들이 알아듣기 꽤나 쉬운데, 반대로 스톡홀름 사람들은 덴마크어를 상시로 접할 기회가 없어서 덴마크어를 잘 못알아듣는다. 재미있는 것은 서로 형제의 나라이고 말의 뿌리가 같으니 만큼 서로 알아들어야 한다는 압박이 있는 모양이다. 그래서 서로의 말을 못알아듣는 것을 부끄러워해서 이 나라 사람들이 만나면 서로 각자 나라의 말을 하고 대화를 하는데 문제는 서로 항상 그렇게 잘 알아듣는 건 아니라는 데 있다.

옌스와 내가 살림을 합치고 아직 결혼은 하기 전이었던 2015년 상반기, 4개월동안 옌스는 스웨덴 스코네지방에 있는 3대 도시인 말뫼에서 장기 출장형식으로 근무했다. 간혹 같은 단어지만 완전히 다른 뜻을 의미하는 몇가지 단어를 제외하고는 업무 상 쓰이는 말은 이해하는 데 어렵지 않았다 한다. 뭘 대화할지도 알고 업무의 흐름도 아니까 더욱 그랬는데 점심시간만 되면 자기한테 뭘 물어보거나 말을 걸지 않았으면 할 정도로 이해도 잘 안되고 대화에도 끼기 힘들었다고 한다. 서로 대화가 이사람 저사람 범위를 바꾸어 이뤄지고 주변도 시끄러워서 잘 안들리는데다가 주제도 예상치 못하게 다양하게 넘나드니 말이다.

그 비슷한 감정을 내가 느낀다. 업무는 대충 이야기할 게 뻔하고 이해 못하면 다시 물어보고 확인하면 되고, 주변이 시끄럽지 않아 잘 들리고, 한명 한명 순서를 지켜가며 이야기를 하니 이해하는데 어렵지 않다. 그런데 점심 때는 도대체 무슨 주제를 이야기할 지 알 수 없다. 자기 가족 이야기 하다가 갑자기 영화나 스포츠 이야기를 하다가 일 이야기도 했다가 여행도 이야기하고. 어디로 튈 지 알 수 없는 럭비공 같다. 그리고 서로 말을 끊기도 하고 큰 구내식당의 울림 소리 때문에 잘 들리지도 않고 음식을 씹으면서 우물우물 말하기도 하고 꽤나 어렵다. 중간에 몇 단어만 못알아들으면 그 다음 대화에 포인트를 못잡겠어서 이해가 어려워지기도 하니 바보처럼 간혹 씩 웃고 아무런 말 없이 듣기 평가 하면서 밥만 먹기도 한다.

오늘 모니터링 그룹 회의가 있어서 청장님을 처음 개인적으로 마주하며 보고할 일이 생겼다. 시작부터 조금 웃겼던 것은 부청장님은 지난 월요일에 내 이름을 처음에 어떻게 발음해냐 하면서 물어보시길래 해인이라고 가르쳐 드렸는데, 그 날 이미 하인으로 잘못 부르기 시작하시더라, 이제 그 이름으로 완전히 잘 못 외우셨다. 그냥 하도 하인으로 부르는 사람이 많아서 그러시려거니 했다. Ha-ein으로 읽는 모양이다. 모음이 너무 많아서 문제… Hæin으로 개명하기엔 너무 늦었다. 논문을 Haein으로 내서… 이름을 보고 받아 적을 때는 대부분이 Haien으로 쓰고 말이다.

아무튼 보고회의에서 발표하는 건 센터장님을 제외하고는 나와 내 동료 두명이었는데, 동료가 먼저 발표하고 내가 뒤를 잇는 순서였다. 동료가 수행하는 보고서가 구체적으로 어떤 것인지 이야기를 듣지 못하고 주제만 알고 있었는데 동료와 청장님이 이런저런 질의응답을 나누는데 간간히 못알아듣는 게 나오는 거다. 과연 내 업무에 대한 내용을 잘 설명하고 질의에 답변할 수 있을까 걱정이 되면서 아드레날린이 솟구치는게 심장에서 느껴졌다. 귀에 들릴 것처럼 심장이 쿵쾅쿵쾅하는데, 어찌나 긴장되고 손에 땀이 나던지. 심호흡을 하면서 차분해지자며 회의실 안에서 혼자 속으로 명상을 했다.

결론적으로는 다행히잘 끝났다. 아무래도 내가 모르는 내용으로 배경지식이 없으니 놓치는 단어도 많고 알아듣기 힘든 거였다. 덴마크어는 앞으로도 간간히 나를 긴장하게 만들 거 같다. 항상 뭐든 간에 첫번째 것들은… 예를 들어 업체들 앞에서 발표를 한다거나 그런 거…

오늘 있던 미팅이 중요한 미팅이었어서 남편도 결과가 궁금했는지 회사에 있는데 전화를 했더라. 나도 너무 잘 끝나서 기뻤는데, 남편이 내일 이상으로 기뻐해줘서 더 행복했다. 앞으로 일이 잘 안되는 때도 있을 거고, 새로운 사람이 보스로 와서 안맞는 보스와 일하거나 저평가가 되는 시점도 있을 수 있지만, 잘한 경험이 있으면 자기 자신에 대한 의심을 크게 갖지 않아도 된다는 점에서 이번 경험이 소중했다.

2월 1일, 전직원 월 조회에서 1월 중 입사한 직원들과 함께 자기 소개도 해서 데뷔고 하고, 청장과의 미팅에서 내 개인적인 소개도 구체적으로 하면서 업무적으로 경영진 앞에 데뷔도 한 큰 날이다. 음력으로 2018년 마무리를 잘 한 기분이랄까? 이제 음력이고 양력이고 모두 새해가 될 다음주부터 또 새롭게 시작을 잘 해봐야겠다. 으샤으샤!

첫 급여, 근무 한달 평가

어제 급여명세서를 받았다. 매월 마지막 근무일에 급여가 통장으로 들어오니 내일이면 통장에 돈이 들어올 거다. 그동안 부모님에게 드리지 못하던 용돈도 다시 드릴 수 있게 되서 너무 기쁘다.

이번 주 부청장 회의와 이를 토대로 최종작성한 사업착수 보고서 모두에서 나 스스로도 좋은 느낌을 받고, 동료와 상사의 좋은 평가를 받았다. 이제 출퇴근길과 근무 모두 일상으로 자리잡기 시작해서 낯선 게 많이 없어졌다. 덴마크어로 인터뷰를 보는 게 가능한지, 혼자 이력서를 쓰는 게 가능한지 스스로 의구심을 품었던 게 불과 몇달 전인데 막상 닥치면 다 하게 되는 거 보니 나 스스로도 놀랍고, 옌스도 너무 놀라워한다. 사실 보고서 수정은 한국에서 상사의 수정을 받은 것보다 덜 받고 있으니. (물론 이는 문화 차이에 기인하는 것도 있겠지만.)

이번에 새로 채용할 다른 이코노미스트 포지션에 (우리 부서엔 økonom/jurist,영어로 economist/jurist 등 아카데믹 포지션만 있다.) 뽑힌 사람은 연봉 협상중이라 (연봉 협상이라 하지만 경력 인정에 따른 근속연수 협상이라 하는게 맞을 것 같다. 공무원은 연봉 협상 여지가 거의 없다.) 아직 언제 들어올 지 아직 확정되지 않았다고 한다. 그 이야기를 듣는데, 나는 채용 결정을 듣자마자 냉큼 급여 및 근로조건도 안듣고 (풀타임 정직원 조건은 공고에 나서 알고 있었지만) 바로 오케이 했던 것과 달라서 웃음이 나왔다. 내가 얼마나 다급하게 보였으려나 하는 실소 말이다. 센터장이 채용통보 전화를 하자마자 바로 내가 수락을 하니, 일말의 망설임이나 형식적인 고려도 없어서 그랬는지 다소 당황하며 기뻐했던 기억이 난다. 난 2년 경력 인정해준 것도 긴장했었다. 뭘 얼마나 기대하고 있으려나 했던 것에.

부서장이 부하직원에게 소리를 지르거나 그런 건 리더의 능력 부족이라고 인식이 되고 모든 직원에게 긍정적인 태도가 강하게 요구되서 그런지 조직 분위기는 진짜 좋다. 일이 적은 건 아닌데, 불합리한 야근같은 것도 없고 비계획적인 원치않는 회식 같은 게 없어서 좋다.

이제 뉴스에 나오는 소식이 내 업무와도 관계가 될 수 있기 때문에 뉴스에 관심을 더 기울이게 되었다. 티비 뉴스와 신문 헤드라인 탐색은 필수. 어느 나라나 공공기관에서 일하면 비슷한 모양이다. 이제 뉴스가 실제 나와 관련이 있으니 보는 것도 재미가 있고, 우리 청이 뉴스에서 많이 다룰 만한 일에 두루두루 연관이 되어 있다보니 해당 내용을 팔로우업 해 보는 재미도 있다. 오늘은 우리 센터 담당 부청장이 티비에 생방송 인터뷰로 나왔던데…

한 달 후 평가로는 너무 좋은 조직에 운이 좋게도 잘 들어왔다는 생각이다. 아카데믹 포지션 답게 저널 아티클들을 읽으면서 분석보고서를 쓸 일도 많고. 앞으로 얼마나 오래 이 곳에 있게 될 지 모르겠지만 즐겁게 지금처럼 계속 일 할 수 있으면 좋겠다.

덴마크의 야근, 근로문화, 생산성

덴마크라고 야근이 없을리가. 빈번히 야근을 하는 옌스를 봐서 야근이 없지 않음을 잘 알고 있었다. 우리 청에도 야근이 있다. 우선 기본으로 한분기당 20시간은 기본으로 깔고 가서 급여에 반영이 되어 있다. 이보다 적게 일한다고 토해내지는 않는데, 이 이상을 안할 수 없는 구조로 되어있는 것 같다.

직장에 따라 탄력근무의 가능 정도는 다른데 내가 일하는 곳은 탄력근무가 가능하다. 우리 청 같은 경우 근퇴규정에 따라 9시 이후 출근의 경우 직속상사에게 사전 보고를 해야하지만 그 전에는 개인 상황에 맞춰 시작하고 퇴근하는 게 가능하다. 주 평균 37시간을 일해야 하지만 해당 월에 부족한 시간은 다른 달에 채우면 된다. 야근을 하면 그걸 모아서 휴가로도 쓸 수 있는데, 그 쌓을 수 있는 한도가 있다. 그걸 넘으면 해당 센터장과 협의해 휴가를 실제 사용해야 한다. 물론 이 또한 회사나 부서마다도 다른데, 옌스네 같은 경우 야근한다고 우리처럼 휴가일수를 쌓을 수 있고 그런 건 아니다. 급여가 높은 만큼 결과를 기준으로 일하는 거다보니 근무 시간은 별로 신경을 안쓴다. 야근을 안하고는 목표를 달성할 수 없는 구조이니만큼.

우리 청 시스템 중 근로 시간관리 시스템이 있는데 매일 써야하는 시스템 중 하나이다. 출퇴근 시간을 기록하고 내가 일한 시간을 사업이나 활동별로 나눠 분배해 입력해야 한다. 그걸로 해당 조직의 인력자원이 어떤 사업에 얼마만큼 배분되었는지를 보게 된다. (우리 조직은 진짜 사업예산이라고는 거의 인건비 예산이 대부분이다.) 출퇴근 시간을 입력하긴 하지만, 부서장의 허가를 받아 집에서 일하는 경우도 있고 야근한 내역도 집에서 해당 시스템에 입력하면 된다. 가벼운 시스템이라 입력하느라 번거로운 것도 없다.

요즘 바로 이 시스템에 야근을 꽤나 자주 넣고 있는데, 이번 금요일에 있는 모니터링 그룹 회의 준비 때문이다. 내가 현재 시작한 프로젝트는 내년 상반기에 마무리하는 것을 목표로 하고 있는데 대충 한달-한달 반에 한번 정도 청장, 부청장, 센터장, 담당자로 구성된 모니터링 그룹 회의가 진행된다. 세 개의 세부사업이 모여 하나의 큰 분석사업을 이루고 있는데, 각 담당자 세명까지 하면 총 6명이 참석하는 회의이다. 회의 자료는 항상 회의가 있는 날 전날 낮 12시까지가 데드라인으로 잡혀있으니 내일 오전까지 마무리가 되어야 한다. 나는 오늘 오전까지 우리 센터장에게 넘겼고 센터장이 내일오전까지 검토를 해서 넘길 예정이다. 그 과정까지 우리 청 내외부 유관담당자들과 회의도 있었고 내부 사업 착수 보고에 대한 협의를 거쳐 보고서 초안에 대한 가이드라인을 받고, 1차로 이번주 월요일 부청장 보고회의를 했다. 그 이후 회의 결과에 맞춰 보고서를 최종 작성한 것이고 이를 바탕으로 금요일에 모니터링 그룹에 착수보고를 하게 된다. 일 시작한지 4주 되었으니 꽤나 가쁘게 뛰어온 것 같다. 그러다보니 저녁에 퇴근 직전에 일을 지시 받아 아침 9시까지 모여 회의를 할 일도 여러차례 있었고 나도 보고서를 보내면 상사나 선임 컨설턴트가 저녁에 읽어보고 오전에 회의를 할 일도 있었다. 서로 야근에 대해서는 안되는 상황을 특별히 제시하는 게 아니면 쉽게 기대하는 문화임을 느낄 수 있었다. 다들 애가 있으니 집에 가면 애 픽업해서 밥 하고 집 좀 치우고 먹이고 씻기고 재운 이후 8시 쯤부터 일을 시작하는 거 같다. 그 때쯤부터 이메일이 오고가는 거 보면 말이다.

사회의 평균으로 보면 이렇게 야근하는 게 일상은 아닌 거 같다. 그렇지만 여기도 대학원 나와 큰 기업이나 정부기관에서 단순 행정직 이상의 일을 하는 경우는 야근이 일상으로 기대되는 경우가 많다.

나같은 경우 오전 7시 반부터 일을 시작해서 점심시간 30분 포함해 하루 8시간을 회사에서 일한다. 7시~7시 반 사이부터 일하기 시작하는 사람은 대충 3명. 점심은 회사 구내식당에서 동료들이랑 같이 서둘러 밥 먹고 올라오는 게 일상이다. 회의에 잡담은 없고 미리 정해진 시간 이내에 맞춰 회의하는 걸 매우 중시한다. 업무용 전화로 아이폰을 모두 받는데, 따로 전화 부스가 있다. 업무 전화가 와도 대부분 자기 컴퓨터를 들고 이 전화 부스로 들어가서 전화를 한다. 사무실에 대부분 적막이 흐르고 컴퓨터 자판 두드리는 소리가 사무실을 채운다. 자리에서 받아도 되는데 이 적막을 깨는게 좀 어색한 모양이다.

생산성은 꽤나 높은 것 같다. 그 이유로는 한국에서보다 형식적인 요소들이 일에서 크게 배제되어 있기 때문이다. 보고서를 고칠 게 있으면 구체적인 피드백이 문서에 코멘트로 오고 사전에 작성에 대해 큰 틀을 명료하게 지시해 주기 때문에 버전이 늘어지는 경우가 적다. 그리고 최종으로 부서장이 수정하는 경우는 나에게 이렇게 저렇게 고치라는 대신에 직접 고치기 때문에 불필요한 낭비가 줄어든다. 적은 시간을 일해도 자원 낭비 요소를 줄여 같은 성과를 내는 게 가능해지니 생산성이 높은 나라로 되어 있는 것 같다.

아직 청장회의는 참석해 보지 않았으니 모르겠지만 부청장과 회의를 해본 결과 괜찮은 사람이라는 생각이 들었다. 지시도 명료하고 여러가지 좋은 인사이트와 인풋도 받아왔다. 여기도 조직서열은 느껴지는 게 아무리 수평적이고 서로 성 없이 이름만으로 부르더라도 태도면에서 선임컨설턴트가 부청장을 대하는 것과 센터장을 대하는 게 미묘하게 달랐다. 조금 더 조심스럽고 깍듯한 느낌.

오늘은 자료를 이미 센터장에게 넘겨둔 터라 간만에 야근에서 해방되었다. 아… 조금 쉬어야지. 주말에 못본 드라마도 한편 보고. 뉴스도 보고. 포스트 한편 더 쓰고. 🙂

[덴마크 Vs. 한국] 업무 이틀째, 덴마크와 한국 공공부문 업무스타일의 차이점

정책결정과정

덴마크 정책결정과정은 우리와 조금 다른 것이 내각책임제와 대통령제의 차이에서도 기인한다. 연정이든 하나의 다수당이든 집권여당이 장관직을 차지하고 있고 이들이 미리 관련부처간에 조율된 정책을 입안하면 나중에 이에 대해 국회에서 찬반투표가 이뤄지게 된다. 오늘 이에 대해 일부지만 정책을 국회에서 찬반 표결에 부치기 전에 어떤 프로세스를 거치게 되는 가에 대해서 알게 되었다.

주요 정책의 경우 관련 부처 장관으로 구성된 위원회가 있어서 월에 한번 주요 정책을 모아 정기적으로 회의를 개최하고 부처별 찬반여부를 표기한 의결안을 작성한다. 정책안에 대한 찬반 내용 및 이와 관련된 이견 등이 담겨있기 때문에 정책 입안이 결정될 경우 야당에서 보면 안될 내용 등을 고려해 해당 자료는 기밀자료로 분류된다. 물론 해당 정책이 완전히 통과되서 입안되면 더이상 기밀자료는 아니다. 이렇게 입안이 결정된 정책은 국회 본회에 상정하기 전에 미리 관련 관련 정당 정책담당자가 모여 해당 정책에 대한 찬반 여부를 논의한다. 정당 입장에서는 정책에 대한 찬성을 결정하나 의원 각자에게 투표의 자유를 맡기는 경우, 해당 정당의 정책에 대해 의원 모두가 따라 투표를 하기로 강제하는 경우와 같이 두가지 형태로 정책에 대한 합의를 미리 하게 된다. 그리고 그에 따라 국회 본회의에 상정된 정책에 대해 의원들이 투표를 한다.

내가 할 일은 이제 정당 합의만 완료된 일이고 상수도 및 하수도 업체의 이해관계에 연관된 일이라 어떤 업무를 하는지는 쓸 수 없지만 내년 상반기까지 해당 섹터에 큰 영향을 줄 수 있는 업무에 바로 투여되서 공부도 하고 모델도 만들어야 한다는 게 놀랍다. 부담된다고 하기보다는 나를 도와줄 사람이 옆에 있고 또 내외부에 나를 도와줄 수 있는 사람을 같이 찾아줄 수 있는 사람들이 옆에 있으니 나는 최선을 다해 열심히 해야겠다는 긴장감이 든다. 다음주 우리 센터를 관장하는 부청장님과 회의가 잡혀있는데, 이 분야에 인사이트가 있으셔서 도움을 받을 수 있을 거란다.

이에 맞춰 읽을 거리를 산더미처럼 받았는데, 사전 찾아가면서 열심히 찾아봐야한다. 그래도 확실히 처음 몇페이지 읽는 동안은 부처 특수의 용어에 익숙하지 않아 사전을 많이 찾아봐야 했는데 시간이 흐르면서 조금 더 물 흐르듯이 읽을 수 있게 되었고, 또 이를 활용해 회의에 들어가서 설명도 듣고 질문도 하고 토론도 해야하다보니 읽은 표현을 활용하는 연습도 되서 표현 습득도 된다. 다만 하루종일 덴마크어로 읽고, 생각하고, 말하다보니 집에 와서 저녁식사를 하기 전까지는 마냥 졸렵다. 뇌가 아주 피곤해하는 모양이다.

출퇴근 및 업무관리

여기서는 하루에 뭘했는지 카테고리별로 시간을 입력하게 되어있다. 이걸 기준으로 주당 근로시간을 확인하고 야근 수당도 이걸 기준으로 산정된다. 오늘 7시 반에 출근해서 3시 반에 퇴근했는데 조용할 때 업무를 시작하니까 집중도 잘되고 정말 좋았다. 나와 옌스의 하나 보육원 등하원시키는 스케줄과도 잘 맞아서 앞으로 큰 이변이 없는 한은 옌스가 드롭하고 내가 픽업하는 대로 유지하게 될 것 같다.

KPI

여기도 KPI가 있지만 한국보다는 덩어리가 크고 지표 설정에 있어 부처 재량도 크고 부처 특성에 맞춰 각자 차별화가 되어있다. 내 업무는 아직 2019년 KPI가 안나와 있어서 모르지만 나름 정성, 정량 평가가 잘 조화되서 KPI가 설정되는 것 같아서 어떤 형태가 될 지 궁금하다. 하나 좋은 건 워낙 덩어리가 크게 지표들이 설정되어 있어서 뭔가 빠뜨릴까 전전긍긍하는 일은 없어도 된다는 거다.

문서관리

우리랑 문서시스템이 크게 차이가 있는데, 어떤 사안별로 “사안”명을 넣은 문서그룹을 설정하고 그 안에 관련된 문서와 저장이 필요한 이메일 수발신 내용을 전부 기록한다. 우리처럼 어떤 형식이 정해져있지는 않다. 물론 문서에 따라서 형식이 있기는 하지만 이메일의 경우는 그런 것이 없으니 말이다. 아웃룩에 연동된 문서저장시스템을 통해 쉽게 이메일을 문서로 저장할 수 있고, 관련 문서번호는 자동으로 채번된다. 쏟아지는 문서에 매몰되는 일이 없어서 좋다.

금요일 아침식사

금요일엔 대부분의 회사가 아침식사로 업무를 시작한다. 우리는 9시 15분부터 아침식사를 함께 하는데, 각자 당번을 맡아서 한번씩 돌아가며 아침식사를 사오는데, 빵, 치즈, 버터 등 대충 정해져있다. 이 식사에 붙여 주간 회의를 하는데, 업무보고는 아니고 전달사항 같은 게 있으면 하는 식이다. 먹으면서 체하는 일은 없을 것 같다.

이렇게 근무 이튿날도 무사히 흘러갔다. 사람들도 너무 나이스하고 각자 하는 일이 서로에게 긴밀하게 영향을 주게 되어 있어서 협업이 많아야 하는 점도 재미있을 거 같고 (물론 스트레스도 있겠지만) 좋다. 그래도 주말이 좋은 건 엉망진창이 된 집을 정리하고 싶어서라 해야하나. 그간 그렇게 취직하고 싶어하더니 주말이 바로 좋은 건 너무 간사한 거 같다. 흠흠. 하나와 같이 보낼 내일, 모레 이틀이 기대된다.

새직장 출근 첫날 기록

새로운 회사를 다니는 건 정말 오랫만이지만 새로운 업무를 맡아보는 건 처음이 아닌지라 쏟아지는 정보 속에 압도되는 기분 자체는 아주 낯설진 않았다. 물론 차원이 다르긴 하지만, 압도되는 기분이 자연스러운 것임을 알고 있어서 다행이었다. 엄청나게 두꺼운 파일에는 환영파일이라는 라벨이 컴퓨터에 내 이름이 적힌 종이가 붙어있었다. 천장이 눈에 띄게 높은 사무실 공간에는 여유롭게 큰 책상들이 파티션 없이 두 개, 네 개씩 붙어있다. 오픈된 공간이지만 각자 엄청 큰 모니터 두개를 앞에 두고 있어서 앞에 앉은 직원과는 혹여나 나나 상대방이 책상을 높여두고 있으면 얼굴 보고 말하기 어렵다. 사무실 공간은 조용해서 서로 이야기는 낮은 목소리로 나누고 대화할 거리는 회의공간을 항상 따로 예약해서 별도로 이야기한다. 개인 전화 통화를 하는 경우 따로 들어가서 서서 전화할 수 있는 작은 방이 있다. 옌스네 사무실에도 그런 공간이 있었는데, 여기에도 그런 걸 보니 그게 특별한 게 아닌가보다 싶다.

아침은 컴퓨터 비밀번호 세팅과 자리에 놓인 서류에 대한 멘토 (나보나 1년정도 먼저 일을 시작한 동료로 대학원에서 같은 수업을 많이 들었었다. 이미 한 컨퍼런스에서 만나 인사를 나눠서 같이 일할 걸 알고 있었다.) 의 설명으로 시작해서 전체 팀원의 환영 커피타임, 내 아이디카드 사진 촬영과 수령 (Danish government official 이라 쓰인 신분증을 받아드니 다소 생경했다), 핸드폰 수령 (뭔가 세팅이 다 안되서 다시 반납하긴 했지만…), 환영 파일에 포함된 문서 읽기로 오전을 시작했다. 업무 파악엔 KPI 읽는 게 제일인지라 그것부터 시작했는데 업무에 쓰이는 어휘 익히기에 좋더라. 중요한 건 앞으로 사전을 사무실에 비치해야겠다는 점. 내가 쓰는 온라인 사전이 이상하게 로그인이 안되더라.

점심은 30분동안 후다닥 동료들과 캔틴에서 함께 하는데 전 부서원이 함께 점심을 하더라. 이는 점심시간이 근로시간에 포함되서 그러는데 그 조건으로 30분 이내에 먹어야함이 있다. 업무에 대한 이야기도 하고 나쁘지 않았다. 그런데 확실히 점심시간엔 나에게 직접 내 얼굴보고 이야기하는 거 아니고 크게 이야기하지 않고 빨리 이야기하면 무슨 이야기인지 다 이해하기가 조금 어려웠다. 덕분에 중간중간 뭔 이야기인지 다시 물어봐야 했다. 크리스마스 연휴와 새해 시작에 대해 이야기를 나눴는데, 1월 1일이면 시무식으로 다 같이 모여 조회를 하던 문화와 참 다르다는 걸 느꼈다. 사실 너무 오래되서 기억도 안났는데 옛날 국민은행 입행동기들이 카톡으로 시무식에서 상을 탄 동료의 사진을 공유하는 데서 역문화충격을 느꼈다고나 할까. 덴마크식 캐주얼한 문화에 너무 젖어있었나보다. 우린 시무식이 다음주에 잡혀있던 것 같던데… 그것도 오후 시간에. 흠…

오후엔 내 보스와 함께 면담을 통해 조직 전략과 목표, 중요시 하는 가치관과 조직특성에 대해 이야기를 듣고 앞으로 내가 할 일 중 가장 먼저 시작할 일에 대해 설명을 들었다. 나도 궁금한 점에 대해 물어보고. 달에 한번 꼴로 상황미팅이 있어서 업무 및 개인 조직적응 등에 대해서 평가와 피드백, 건의사항 등을 주고 받을 수 있다 한다. 물론 상시 상사와 업무 협의야 할 수 있지만, 이건 조금 더 내 개인에 맞춰진 구체적 미팅. 업무 결과가 중요한 것이므로 출퇴근 시간은 상당부분 내 재량에 맞춰진다는 것도 참 신선하다 못해 상큼했다. 바로 내일부터 출근은 7시 반에 하는 걸로 했다. 그러면 3시 반에 퇴근해서 하나를 픽업할 수 있으니까.

내가 할 일들을 읽어보면서 참 앞으로 1년 동안 상당히 챌린징한 시간을 겪겠구나 싶으면서도 기대도 되고 아주 즐거운 한 해가 될 거란 기대가 된다. 무엇보다 강제로 덴마크어 몰입환경에 내몰리니 덴마크어도 빠르게 늘 것이고.

어제 밤에 잠이 어찌나 안오는지… 낮에 친구를 만나 두잔이나 마신 커피 탓인지 아니면 다음날에 대한 기대와 긴장감 때문인지 밤에 잠을 엄청 설쳤다. 거의 안잔 듯 얄팍하게 자면서 아주 여러번 깼으니 말이다. 대신 태어나 두번째로 (첫번째도 덴마크였지만) 유성도 보고 (소원은 못빌을 만큼 순식간이었지만) 기분은 참 좋았다. 덕분에 지금 너무 피곤하다. 신문만 보고 자야지… 잊기 전에 오늘을 기록해둔다.

길디 긴 명절이 끝났다.

24, 25, 26, 28일. 4일간에 걸친 뻑적지근한 가족행사가 모두 끝났다. 다행히 마지막 날이었던 오늘은 요리하는 거 없이 외식하는 거라서 크게 힘들 거 없이 즐기기만 하면 되었다.

원래 가까운 가족 율리아픈(Juleaften)은 24일 한번에 하는데, 올해만큼은 시누네 가족이 곧 돌아가실 시누이 시아버지와 함께 하기 위해 24일을 율란 시댁에서 보내고 우리와는 25일에 따로 보내고 싶다 해서 이틀에 걸쳐 하기로 했다. 24일 율리아픈에 먹을 네가지 음식을 위해 23일 디저트 만들기부터 요리의 대장정이 시작되었다. 디저트로 먹을 리살라망(risalamande)을 만들기 위해 23일 밤 우유로 만드는 쌀죽인 리슨그뢸(risengrød)을 한시간동안 불옆을 지키고 서서 저어가며 만들어서 베란다에 밤새 내어놔 차갑게 만들어 두었다. 24일엔 오후 1시 반부터 저녁 6시 반까지 부엌에서 종종거리며 적양배추 무화과 샐러드와 생오렌지잼으로 글레이징한 오리가슴살구이, 삶아 손으로 살짝 으깨 꿀과 버터를 발라 오븐에 구운 감자요리, 미리 껍질을 벗겨둔 아몬드를 으깨고 생크림을 잘 휘핑해 바닐라씨앗과 함께 리슨그뢸을 잘 접듯이 섞어 리살라망도 만들었다. 그렇게해서 먹는 건 또 순식간…

그리고 25일은 일주일간 쌓인 빨래를 아침부터 바삐 돌려대고 구워가기로 한 루브뢸(rugbrød) 2개를 구워 하나와 함께 시부모님과 시누이네 별장에 갔다. 중간에 반죽하다가 옷에 쏟고 난리를 치느라 더 정신이 없었다. 여러가지 부엌내 소소한 사건사고가 많았던 날. 안그래도 바쁜데 말이다. 엎친데 덮쳐 옌스는 눈에 생긴 다래끼가 오래되어도 낫지를 않아 갑작스레 간신히 병원에 약속을 잡느라 아쉽게도 나 혼자 가게 되었다. 사실 나혼자면 가지 않을까 싶었는데 지하실 빨래 건조실에서 빨래를 널고 있는 나에게 시어머니가 따로 전화를 하셔서 시누네 애들이 하나 보고 싶다고 너무 아쉬워한다며 하나랑 나만이라도 가지 않겠냐 하시길래 못간다 하기 좀 그래서 다소 지친 몸을 이끌고 갔다. 즐겁긴 했지만 점심도 요기처럼 아주 간단히 하고 가서 저녁까지 기다려 밥을 먹은 거라 기력도 좀 딸리고 지쳤다. 하나가 시누네 애들과 너무 잘 놀고 저녁도 잘 먹어줘서 기쁘긴 했다.

26일은 시아버지네 가족들과 그 직계가족까지 24명이 모이는 날이었는데, 각자 한가지 요리를 해가기로 해서 나는 잡채를 해갔다. 시어머니도 음식 준비를 우리 집에서 하셔야 해서 그 전까지 요리해서 부엌을 비워드리려니 새벽같이 일어났어야 했는데 늦잠을 자서 9시까지 자버렸다. 으아… 그나마 잡채에 들어갈 고기는 미리 재어두었으니 망정이지. 간신히 11시 15분까지 자리를 비워드리고 나도 나갈 채비를 했다. 도저히 화장은 할 시간도 없고 힘도 없어서 패스. 애들이 많으니까 하나도 잘 놀아서 우리는 그냥 눈으로 감독하다가 하나가 계단 오르내리고 싶어할 때만 손잡고 이동하는 식으로 보면 되어서 옌스와 교대해가며 먹고 이야기하고 즐길 수 있었다. 5시 즈음 되어서 시부모님이 이제 가겠냐고 해주셔서 적당한 시간에 집에 돌아올 수 있었다. 돌아오고 나니 긴장이 풀려서 그랬는지 어쨌는지 머리고 아프고 몸살기운도 있어서 움직이기 참 힘들었다. 나는 배가 안고팠지만 저녁은 준비해야지 하면서 반조리된 빵을 굽고 그위에 얹어먹을 것들만 좀 팬에 데워 내고 나니 정말 몸 컨디션이 안좋아서 먹을 수가 없었다. 그대로 침대에 누워서 다음날까지 잤다. 중간에야 깨서 옌스와 잠깐 이야기도 하고 하긴 했지만 침대를 벗어나지는 않았다.

그렇게 27일이 찾아와서 여유로운 하루를 보내고 나니 28일. 11시 반엔 다 준비하고 나서야 했는데 아침 늦잠으로 8시 반까지 자고 나니 은근히 바빴다. 별로 한 것도 없지만… 그래도 호텔에서 하는 시부모님 금혼식 식사인데 화장이라도 잘 하고 가야할 것 같아서 말이다. 하나의 낮잠이 좀 꼬여서 한명이 밖에서 애 자는 동안 대기하고 한명만 식당에 들어가있는 식으로 첫 한시간은 이상하게 되었지만 1시부터 5시 반까지 이어진 점-저 같은 식사라 상관없었다. 시누 애들이 하나를 잘 봐주기도 하고 식사 도중엔 자기 식사 끝날 때까지 크게 어렵지 않게 잘 먹어주는 애이기도 해서 이제 이렇게 밖에 데리고 가도 어렵지 않고 괜찮다. 중간에 봐줄 사람이 많아진 셈이니까. 오늘은 요리하는 것도 없고 먹고 이야기만 하면 되다보니 크게 힘들건 없었는데, 그래도 끝나고 집에 오니 운동할 힘 따윈 남아있지가 않았다. 그런데 아차. 불고기 좀 재워둔다고 양지를 사왔었구나. 며칠 전에 사왔는데 자꾸 미루게되네. 아차. 내일 송년회가 하나 또 있구나. 사이드디쉬 하나 해가기로 했는데… 결국 다시 나가서 장을 봐와서 감자와 계란을 삶아두고 미뤄뒀던 불고기도 재워뒀다. 이제 정말 있는 에너지를 다 끌어모아 쓴 기분.

이렇게 길디 긴 명절이 끝났다. 아마 이렇게 에너지가 고갈된 건 아마 명절 전주 수요일에 만두피까지 밀어 만두를 빚고 (역시 만두피는 힘들다) 목요일에 치즈케이크를 만들고 금요일에 파티를 다녀온 탓일게다. 그 사이 빈 일정에 율 선물 쇼핑을 틈틈히 껴서 쉴틈없이 돌아다닌 것도 있을게지. 내일 파티 하나 다녀오고 31일 우리 세식구 송년만찬만 하고나면 이 한해도 끝난다. 그러면 3일부터 출근 시작이구나. 갑자기 뱃속이 간질간질한게 긴장이 되는가보다. 남은 며칠동안 신년계획 좀 세워봐야겠다. 아주 간결하게 한 세가지 정도만 말이다.

몸이 엄청 힘들었던 것과는 달리 마음은 그냥 내 가족들과 보내는 시간인 마냥 즐겁고 편했다. 나도 그들을 잘 알고, 그들도 나를 잘 아니 뭘 이야기해야할 지 생각하느라 뻘쭘한 것도 없어지고. 조카들도 나를 아주 편하게 여기고 장난도 치고. 내년에는 또 더 가까워지겠지. 가랑비에 옷 젖듯…

크리스마스 준비

드디어 이번 주말만 지나면 크리스마스다. 부활절도 명절이긴 하지만 덴마크에서 가장 중요한 명절이라 하면 역시 크리스마스를 꼽는다. 사실 크리스마스는 동지를 기념하는 Germanic 계열 인종들의 축제를 기독교에서 예수의 탄생을 기념하는 날로 택한 것일 뿐이다. 그래서 덴마크에서는 크리스마스라는 말을 쓰지 않고 율 (Jul) 이라고 한다. 하지는 Sankt Hans Aften으로 기념하듯 동지는 Jul로 기념한다.

아무튼 가장 큰 명절이니만큼 안그래도 서로 집으로 초대하기 바쁜 덴마크인의 일상은 11월부터 엄청 바빠진다. 회사, 친구, 친지, 가족 등 서로 초대해서 커피를 즐기든, 밥을 먹든, 파티를 하든 할 일이 많다. 나처럼 옌스의 네트워크와 나의 대학원 네트워크처럼 좁은 인간관계만 유지하는 경우에도 옌스의 보스의 보스로부터 가족단위 초대를 받아 꽤나 시끌벅적한 캐주얼한 저녁에 다녀왔고 (우린 8시 전에 애를 재워야 하는 관계로 간단하게 식사 전에 먹은 æbleskiver만 먹고 왔다. 우리네 호두과자에서 호두속을 뺀 빵같은 거라고 할까? 아니면 팬케이크를 그런 모양으로 구웠다고 해야하려나? 옛날엔 사과를 속에 넣었어서 æbleskiver라고 했다는데 요즘은 아무것도 안넣고, 베리류 젬과 파우더설탕을 뿌려 먹는다.) 대학원 친구들 파티를 포함해 이것저것 다녀왔으니 네트워크 넓은 사람은 정말 정신없이 바쁘다. 한국사람들 연말 연시 바쁜 것과 다를 바 없는 분위기인데 서로 오고가는 집 초대가 주를 이룬다 생각하면 다들 그 요리와 집 정리 및 청소까지 얼마나 바쁠 것인지 미루어 짐작할 수 있다. OMG…

우린 24일 우리집, 25일 시누이네 별장 (두바이 주재중이라 집은 세를 줘 덴마크에 잠시 돌아올 때면 별장에 머문다), 26일 둘째 시고모님네 집에서 명절을 치르고 28일 시부모님의 금혼식 파티가 있다. 헉. 24일은 풀코스 요리 준비가 있고, 25일과 26일엔 각자 나눠 맡은 음식만 하면 된다. 25일은 아직 메뉴 결정이 안되었고 (아직도!) 26일엔 잡채를 하기로 했다. 오늘 고기를 양념에 미리 재워뒀으니 26일엔 나머지 일만 하면 된다. 좁디 좁은 우리집 부엌에서는 손님 두 명이면 딱이다. 이번에 큰 팬을 사서 네 명까지 커버 가능은 한데, 이상적인 건 두 명 손님.

재료는 오리가슴살만 빼면 다 샀다. 오늘 간 수퍼마켓 두 군데엔 가슴살이 다 팔린 걸로 봐, 통오리의 오븐요리가 (나중에 있을 오븐 청소로 인해… 기름이 엄청 많은 오리고기) 부담스러운 사람이 꽤나 되는 게 아닌가 추측해본다. 내일 가보고 없으면 냉동고기를 사는 걸로 해야겠다. 지난번 해보니 냉동도 나쁘진 않았으니.

요리는 미리 할 수가 없으니 뭘 할 수 있나 하다가 아몬드 껍질을 까야겠다 싶어서 유튜브를 찾아봤다. 껍질을 미리 깐 아몬드도 파는데, 원래도 비싼 아몬드 가격이 확 뛰길래 그냥 직접 해보기로 했다. 시어머니께서 그게 어렵지 않다고 하셨던 기억이 있어서. 진짜 간단했다. 1분정도 끓는 물에 넣고 끓인 뒤 껍질이 살짝 들뜬 것 같으면 이를 꺼내서 둥근 부분을 잡고 조금 힘을 줘 누르면 아몬드 속살이 뾱 하고 빠져나온다. 이걸 그렇게 비싸게 받다니!

아무튼 오늘까지 할 수 있는 건 다 했다. 내일 저녁엔 우유쌀죽을 끓이고 그 다음날엔 요리 세가지. 사실 그렇게 보면 크게 차리는 건 아닌데 그래도 뭔가 나도 즐기면서 요리도 하고 하려다보면 미리 준비할 것도 많고 타임플랜도 잘 해야하니까 은근 마음 한자락에 부담이 된다.

그래도 이 부담이라는 게 내가 잘 하고 싶어서 그런 거고 아무도 시키는 사람도 없으며 (시부모님은 와서 같이 하자고 하시기도 하고 실제 오셔서 같이 도와주실 거다.) 나도 즐겁게 즐긴다는 점에서 한국에서 며느리들이 느낀다는 명절스트레스와는 많이 다른 스트레스다. 다들 손님차림 멋드러지게 해내니까 나도 그렇게 하고 싶어서 생기는 부담이라고나 할까? 그나마 다행인 건 손님초대도 하면 할 수록 는다는 것.

내일 하루만 더 보내면 창문에 쌓인 선물을 트리 아래로 내리고 (지금 내리면 하나가 다 뜯어볼 것이기에) 선물을 개봉하며 기뻐하는 하나를 볼 수 있겠구나. 나도 옌스가 올 해 내 선물은 몇달이나 미리 샀다는 데 뭔지 도대체 알 수 없어 궁금하다.

껍질을 벗긴 아몬드와 껍질의 잔해
Julestemning i vores lille lejlighed

율리프로고스트 메뉴 대충 결정

오리 한마리 요리는 오븐에서 기름이 난리가 날 것이기에 부담이고, 그렇지만 역시 율에는 오리 고기를 먹고 싶으니 오리 가슴살 요리를 하고 싶었다. 다만 아주 전통적인 요리를 하기엔 이미 덴마크 가족들과 먹을 때 그렇게 자주 하니 나는 조금 달리 하고 싶었다. 그래서 오리 가슴살 레시피를 여기저기 찾아서도 보고 잡지를 볼 일이 있으면 혹시 레시피가 없나 들척거려보기도 했다. 

내가 자주 사다보는 주간 여성지인 Alt for damerne라고 여성에 대한 모든 것 이라는 의미를 가진 제목의 잡지가 있다. 대충 30-40대 여성이 볼만한 비싸지 않은 잡지인데 (다만 주간지라 결국 월간 기준으로 보면 비싸긴 하다.) 패션, 뷰티, 인테리어, 요리 등을 잡다하게 망라하는 전형적 여성 주간지이다. 그래도 잡지 컨텐츠의 수준도 적당하고 (너무 럭셔리나 너무 어린 취향이 아닌), 나름 유명한 인사의 인터뷰도 실리고 가십 같은 건 다루지 않아서 괜찮고, 접근성 면에서도 어디 수퍼마켓에서고 살 수 있어서 좋다. (옌스가 이걸 거의 매주 사다 읽는 나를 보면서 너무 사회에 통합된 거 아니냐면서 진짜 웃기단다. 이걸 사서 읽을 떄마다 또 샀냐면서 말이다.)

12월엔 크리스마스와 신년 준비가 컨텐츠의 주를 이루기에 요리 레시피도 마찬가지로 율리프로고스트 메뉴가 주를 이룬다. 지난 2주간 메뉴에도 가슴살 메뉴가 있긴 했는데 딱 와닿지 않았는데, 이번 호에 나온 메뉴는 이거다 싶었다. 그래서 결정했다. 이번 주말에 있는 율리프로고스트에 할 메뉴를. 오렌지로 글레이즈한 오리가슴살, 삶은 뒤 살짝 깨질 정도로 눌러 오븐에 구운 감자, 코티지 치즈(염소치즈엔 락토스 프리가 없으니 락토스 옵션이 가능한 코티지 치즈로 대체)를 곁들인 말린 무화과 적양배추 샐러드, 그리고 체리소스를 곁들인 치즈케이크. 율 느낌이 물씬 난다. 기대기대. 해보고 맛이 괜찮으면 (원래 손님 초대 전에 한번 해봐야하는 건데… 그럴 여유는 없다.) 24일 우리집에서 하는 가족 율리아픈스맬도 이걸로 해보려고 한다. 음… 생각만 해도 들뜨네.